水的純凈度也很重要
水的純凈度是也很重要的。水的干凈安全與健康是一個完整的概念，注意干凈水，安全水、健康水、去不能混為一談。水的干凈與安全主要是針對水污染而言，健康水主要是針對人體健康而言的。干凈水，安全水不等于健康水。飲用水應做到干凈，安全與健康統一。所有水均為“解渴” 作用，但不一定具有較強的生理功能。
20世紀，自來水的普及給人們“安全水”，21世紀，則是健康水時代。
古人把水看作“溶液”，認為水中礦物質種類越多越好，含量越高越好。而現代人卻把水分為“溶質”和“溶液”兩部分，認為水越純越好，因而頭里自然規律，人為的制造地球上不存在的“純凈水”。
“純凈水”、“富氧水”(指人為制造的氧含量超過自然界水十幾倍以上的水)，電解水一都違背了人類進化過程對自然界水的適應及和諧。我們談論健康水，研究健康水，一定要尊重自然規律，而不是一味地去征服自然和改造自然。
20世紀，自來水的普及給人們“安全水”，21世紀，則是健康水時代。
