用什么樣的杯子泡茶最好?
泡什么茶用什么茶具，很有講究。近年來，喝茶更有講究:這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。需要提醒的是，最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因為黑陶含鉛量大。到底用什么樣的茶具泡茶最好?
現在通用的茶具有瓷器、陶器、主要是紫砂器、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍茶時應選用陶器，因為從品茶的角度來看，陶器保溫性好，沏茶時能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時一般應用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態。至于搪瓷、塑料茶具。
科學研究顯示,茶垢對人體健康是極為不利的。飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如鎘、汞、砷等。當水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃茶水會迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷等多種有害金屬。沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質便會發生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內壁，越積越厚。
有關部門曾對茶垢進行了抽樣檢驗，發現茶垢中還含有亞硝酸鹽等致癌物質。水和茶形成的茶垢隨著飲者進入消化系統，極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質，不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化，還會使許多臟器受到損害，如神經、胃腸、泌尿和造血系統的病變，甚至引起人體過早衰老。為此，勤洗茶杯，才能使茶葉這個保健飲品發揮更好的保健作用。
