飲料的等級與能量限制
想喝飲料時,應優先選擇不含或少含能量的飲料。健康膳食不應依賴飲料來提供能量和營養物質。
根據不同飲料所提供的熱量、營養成分以及對健康的影響,美國飲料指導專家組公布了一份指南,將飲料分成六個等級。
第一等級:飲用水。補充人體每日所需水分的最佳飲料。
第二等級:茶和咖啡。綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用。咖啡有醒腦、提神作用。
第三等級:低脂奶。脂肪含量為百分之一點五或百分之一,脫脂奶和大豆飲料。是人體所需的優質蛋白、鈣和某些必需微營養素的重要來源,酸奶中還含有對人體有益的細菌。
第四等級:不含熱量的甜飲料。僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級:含某些營養成分的飲料。指純果蔬汁、全脂奶的脂肪含量為百分之三點二五,含酒精飲料和運動飲料。
第六等級:含熱量的甜飲料。這類飲料除了含較高的能量外,幾乎不含其他有用的營養素。